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文本内容:
蛋糕店创业策划方案【-diy蛋糕店营销策划方案】
一、项目简介背景目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会前景目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有___持续的增长空间而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大
二、主要产品面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客___到方便
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客___到我们对他们的重视,增强信任感
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断___新的产品和口味,满足顾客的要求
四、竞争性分析目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料___或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障
3、产品种类单一,口味单调
4、___宣传不足,客户认知度不高
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客___到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应
3、与科研机构以及众多单位合作,可以___口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品
4、与本地各类___和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客___到快乐,提升了品牌认知度DIY情侣共同制作的甜蜜感,一起___快乐...。