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最新寒假工地社会实践报告最新寒假工地社会实践报告范文xx充实而紧张的金鼎大酒店实习在满载收获中结束了,通过本次实习,扩大了我的认识面,充实了我们从课堂上所学的理论知识,也让我更进一步实地了解到餐饮业的整个流程在实习这段时间里,我学到了很多在学校里两三年都学不到的东西,接触到了从没接触的领域,见识了从未见识的人,也认识到了自己很多不足,感觉受益匪浅我的以及自己的主要有下面一些第一心态——累与不累都是自己的想法刚开始实习的时候,尤其是第一个星期,___教我的时候,什么都得干,做筷子,做酱料,做早,加冰,带位,点单,送杯,传菜,收桌,做单以及最后的,通通都要做,而且当时所有人都会盯着你,回到宿舍还腰酸背痛的,身体累心也累心底里不想干干什么都累可是过了这一个月,什么都熟了,别人也不会老看着你了,而且也干顺手了,心里也就没感觉了其实干的数量上跟以前差不多,就是顺手了干的也快了就不会累了,所以累与不累都是个人心态问题只要心态好了,就会发现其中的乐趣,也没有人会特意针对你在工作中,作为新人,更需要通过多做事情来积累,特别是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围,哪里有需要就得去哪里,如果工作态度不够积极,就可能没有事情做,其他员工也不会满意,所以平时就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高,也能给大家一个好印象第二——学与不学都是自己说了算工作后不再像在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做只要你想学习,学习的机会还是很多的老员工们会给你经验让你少走弯路,在店里如果自己不主动学没有人会主动教你,刚开始我把所有的基本东西都学会了的时候,基本的做早,整桌,传菜都会了的时候,他们就不教我了,刚开始还挺满足的,到最后觉得学的真的太少了于是,在他们打单的时候我就仔细的看他们怎么打,出现情况怎么办,打折怎么处理,换菜怎么办,退菜怎么办,___visas怎么换,最后怎样算钱做单,以及把钱投进银行这些都需要自己去学,休息的时候就可以学到很多东西,这样大家看你爱学也会乐意教你其实,学的东西越多,你的工作就越轻松,才会脱离完全的体力劳动第三合理利用员工关系刚进店里实习的时候,什么人都不认识,可是首先交流的还是跟他们只要大家关系好了工作时就会得心应手了还有每到元旦或过年的时候老板都会请所有店里的...。