还剩13页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
酒店实习寒假实践报告在人们越来越注重自身素养的今天,报告的适用范围越来越广泛,报告具有成文事后性的特点那么一般报告是怎么写的呢?以下是为大家收集的酒店实习寒假实践报告,希望能够帮助到大家综合本身的整体筹划,我决议选择旅店练习,我决议到xx旅店,它是黄石的一家旅店xx的餐饮部大抵分成以下几个部分中餐部包括广东轩、多效用厅和包厢、西餐部包括花圃餐厅和自助餐厅和酒水部包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧我们9人被分成了3组,别离在差别的部分,并且每20天换一次部分,如许能让我们比较周全的明白全部餐饮业的办事、销售与___我心想旅店的这一做法让倒是挺人道化的我们组的3个人最终被分到了中餐厅——“这是旅店餐饮部分中最辛苦的部分!”还异国入手下手工作,就听到摆布有人在暗里这么向我告戒着看来,我得真的要做好思维筹办才是啊!中餐厅的工作实在如古人所说,“辛苦!‘旅店异国给办事员们订定本身的岗亭职责和工作描述,尽管这是当代企业人力资本___中最关键的一环,在员工的记忆中,本身的工作便是每天服从工头的下达任务,随时筹办服从工头的批示,异国巩固的活干,大略说只要有必要,办事员甚么都夺目!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得___勤杂工更让人不可明白的是该旅店的上班时候是8小时工作制,并且每天还得加班小时摆布异国加班费刚入手下手工作的前三天实在令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受屈身得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了紧张___,下班的第一件事便是想找个处所坐下了歇息一下令人神驰的人道化___和残酷的实际之间的差距因而可知一斑员工代表全部旅店的形象,这是旅店VI计划中的一个很紧张的方面,好的员工驯服不但能使得员工更加精神从而进步工作效果同时员工驯服更表现出一个企业的一种内涵的文化,异国文化的企业知联合个人异国了魂魄,那只不过是一具行尸走肉罢了,贫乏了士气的企业又何来效益呢不过令我感触高兴的是,旅店的员工大都是那样热忱友爱,他们并异国因为我是练习生而对我们冷漠生疏,在劳顿之余,同事们的一个甘甜的微笑,一句再平凡不过的“辛苦了”都会让人打动,看来还是员工本身的角度来看题目,因为他们讲述的是“老百姓的心思话这也是旅店上层带领所贫乏的本质之一!这半个月的练习中可以大要总结出以下几个方面不敷1应当变...。