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营销方案餐饮营销方案9篇营销方案餐饮营销方案9篇 为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是有很强可操作性的书面计划那么优秀的方案是什么样的呢?下面是为大家的营销方案餐饮营销方案9篇,仅供参考,欢迎大家阅读 餐饮品牌营销策划的两大软肋 餐饮品牌营销策划的七大软肋,上期我们介绍了两点,即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱这期宏智瑞达河北营销策划咨询师,为您介绍以下两点
1、缺乏恒久的质量 一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后,急于追求高产量、高效益、低成本,用减少工序或更换原料的做法,来降低成本和增加产量,造成了产品质量的下降;同时,随着规模的扩大,服务质量以及餐饮环境也远不如从前,慢慢的自己放弃了消费者二是餐饮企业的管理“软件”跟不上,缺乏质量保证体系,导致质量不稳定,菜肴质量忽好忽坏,影响了销售量和市场占有率有的餐饮企业因一次偶然的质量事故,就砸了招牌,被市场淘汰,类似事件在餐饮企业中屡见不鲜
2、企业形象塑造贫乏 品牌形象是顾客所产生的一种心理图式,它早已成为消费者消费时最重要的指标了,而品牌想想不鲜明,消费者又怎么能立即产生识别我国企业品牌形象的塑造,在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致,在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面,均存在着致命的弱点一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力,品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前,从各个方面增加产品的内涵,升华产品的形象,消费者才会在众多的信息之中,感觉到品牌的存在,这就是形象的使然品牌如果没有鲜明的形象,肯定会在市场中淹没 端午节是我国民间传统几千年的节日,现更成为国家法定节假日,一般都会将周末积累着一起放几天假,也可以归类为节日经济的范畴餐厅作为服务大众的行业,在顾客朋友倾家而出,享受节日乐趣,也会举家外聚的这样日子里,餐厅的端午节营销,也要遵循节日营销的原则 第一,要捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销 第二,方案的主题必须成为人们口口相传的话题,具备口碑效应 第三,要充分嫁接节日文化氛围,开展针对性的文化营销 端午节营销不仅仅是一次营销,更是一次文化之旅要充分...。