还剩2页未读,继续阅读
文本内容:
2019-2020年六年级科学上册食用菌教案青岛版教学目标
1.描述真菌的主要特征
2.知道单细胞真菌的结构
3.认识日常生活中常见的真菌
4.了解识别有毒蘑菇的有关知识.
5.了解蘑菇生长需要的条件.教学策略真菌一节的教学内容与学生日常生活密切相关,教师要注意引导学生不仅了解真菌的结构,更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点,同时了解一些食 用菌养殖的过程和方法在进行有关各种各样的真菌教学时,教师要让学生交流一下他们对真菌的了解虽然蘑菇是日常生活中常见的真菌,但是学生可能没有仔细观察过它们,因此教师要利用观察与思考活动,引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌,说出单细胞真菌的结构教学重点: 知道真菌的结构 认识日常生活中常见的真菌教学准备: 日常生活中常见的真菌教学过程
一、让学生思考:蘑菇是在什么样的环境里生活 真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中观察蘑菇.
二、蘑菇分为哪几部分地下菌丝 菌丝柄 菌褶菌盖. 是怎样吸收营养的
三、 日常生活中常见的真菌有哪些
四、 如何识别有毒蘑菇 毒蘑菇与食用蘑菇,在形态特征上往往只有很微小的差异,不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征,并参阅有关的科学资料进行核对,才能确定是否有毒有的人认为,毒蘑菇色泽鲜艳,外形美观,具有麻、辣、酸、苦的味道,有的毒蘑菇有乳汁,毒蘑菇子实体受伤后伤面变色这些经验有其可取之处,但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征例如,多种牛肝菌的伤面常常变色,松乳菇具有乳汁,然而它们都是味道鲜美的食用菌,有些毒蘑菇吃起来味道也是很鲜美的有人说毒蘑菇能使银器变黑,毒蘑菇不容易生蛆长虫,这些说法都是不确切的事实上,很多种毒蘑菇遇到银器并不变黑,有毒的豹斑毒伞往往会生蛆长虫总之,要想用一两个性状来概括蘑菇是否有毒,目前还做不到因此,在野外采集食用蘑菇时,一定要细心辨别对于不能识别的蘑菇,应该向当地有经验的群众请教
五、了解蘑菇生长需要的条件.观察与思考
1.腐烂柑橘皮上的青霉呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状;面包片上的曲霉呈黄、黑、褐或绿色,长有孢子的菌丝看上去呈放射状青霉和曲霉的共同点是它们都是多...。