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文本内容:
黑龙江东方学院《餐饮空间室内设计》教学大纲建筑工程学部建筑学专业教研室《餐饮空间室内设计》课程教学大纲课程编号0812089适用专业建筑学专业(建筑装饰设计方向)学分4总学时64(理论学时18;实践(实验)学时46)课程性质专业必修课
一、课程简介本课程以真实餐饮空间装饰工程项目为依托,完整地学习餐饮类建筑室内空间的设计原理与设计方法,逐步掌握室内空间设计、界面设计、色彩与质感设计、灯光照明设计在餐饮类室内空间设计中的综合运用使学生具备独立进行餐饮类室内空间方案设计和图纸绘制的能力
二、本课程的目的任务
1、本课程为建筑学专业(建筑装饰设计方向)的专业必修课,是一门以培养学生综合设计素质,创造性设计思维和掌握室内设计规律的专业课
2、通过本课程的学习,其主要目的任务是培养学生树立正确的设计思想,理论联系实际,具有创造性设计思维和时代精神;掌握室内空间环境设计的基本规律;掌握如何利用设计草图和正式图纸来表达设计思想;了解建筑设计和室内设计的相互关系,综合运用多种设计手段的同时突出整体设计,重点掌握界面设计、色彩与质感设计和灯光照明设计的方法
3、通过本课程的学习,培养学生以人为本的设计理念,提升空间品质和营造人文环境的设计思想
4、餐饮空间室内设计是建筑装饰设计专业主干课,该课程在教学过程中综合运用先修课程中所学到的有关知识和技能,结合各种实践教学环节进行建筑装饰设计方向学生所需的基本训练
三、本课程与其他课程的关系
1、先修课程建筑概论、室内设计原理、建筑装饰设计基础、小别墅设计、茶室设计
2、后续课程施工图技术设计
四、本课程的基本要求
1、设计要求a功能安排合理,流线清晰顺畅b可自行选择餐饮空间的经营范围、性质和特色,展现餐厅的风格、形象c餐饮空间设计具有较强的专业性,应按照相应的餐饮类型、服务标准和建筑规范,灵活运用空间、色彩、造型、材质、灯光等手段进行设计,体现“以人为中心”的现代设计宗旨
2、设计成果A平面布置图(含地面铺装)比例1:50——1100;b天棚布置图——比例1100;c主要空间剖立面图(4-6个)——比例150;d重要空间室内透视图(2-4个),比例自定(色彩表...。