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天马行空官方博客http://t.qq.com/tmxk_docinhttp://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群175569632咖啡店创业计划书星座咖啡店创业计划书目標星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效,我們更希望從中獲利計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈預計在兩年後每月除稅純利達到港幣五萬元,並在四年後能在銅鑼灣區開設另一所主題咖啡店市場分析現今香港的咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被兩個集團壟斷但由於兩個集團的咖啡店並沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人我們亦有考慮到其他飲品店(如台式飲品店、港式涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發展空間另外我們以街頭訪問形式訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年.訪問結果表示接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣而且半數受訪者平均每月光顧三至四次.有近四成的受訪者多數光顧上樓咖啡店而且環境和食物質素是他們光顧的主要原因.另外我們又發現多於八成受訪者對星座有興趣而且六成受訪者表示約以星座為主題他們有興趣光顧這類咖啡店.年青人喝咖啡的文化從前,咖啡給人的感覺是成年人的專利隨着美國年青人喝咖啡的流行普及化,崇尚美國文化的日台青年也仿效喝咖啡的潮流一向喜歡日本文化的香港青年,無論衣著、飲食都以日本潮流為指標;另外,台灣食品更是近期年青人流行食品,日台的喝咖啡文化以逐漸成為香港青年人的飲食文化地點星座咖啡店計劃設於尖沙咀金馬倫道76號2樓,該鋪面積約七百平方呎,租金包括差餉每月共港幣九萬元正,預計咖啡店最多可同時容納三十多名客人區內沒有同類型具特色的咖啡店競爭,鄰近購物中心林立,是香港年青人及外國遊客的集中地,是尖沙咀人流密度最高的地方經營模式我們決定以合顆模式經營星座咖啡店,因為以合顆模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡融資方面,區雪瑩小姐陳嘉倩小姐吳君瑜小姐及鄭文芯小姐各合資十萬元,共四十萬,預算開業所需資金共八十萬,現計劃向銀行咨詢有關借貸細則由於合顆人沒有以公司模式經營的股東之有限責任,選擇合顆模式經營較容...。