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2019年六年级科学上册第2单元8牛奶的变化教案1青岛版教材分析牛奶是生活中常见的一种物质,在不同的条件下,它会有多种变化学生通过对牛奶变化条件的探究,既能巩固本单元所学知识,又能丰富对物质变化的认识,培养自行设计实验进行科学探究的能力和乐于用学到的科学知识改善生活的意识学情分析针对六年级的学生,通过几年来对科学课的学习,学生已经逐步具备了一定的基础知识,合作探究以及动手操作能力,从学生年龄特点和心理特征来看,他们对身边的事物及现象充满了好奇,有着较强的探知欲望,而本课所要接触的是牛奶、醋、食盐、啤酒等,这是他们所熟悉的物质,这就更能引导学生运用已有的知识经验来进行学习同时也符合学生是科学学习的主体,科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上,这一科学课程标准的基本理念教学目标
1.能提出探究活动的大体思路;能利用简单表格整理有关实验数据;能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果
2.愿意合作与交流;乐于用学到得科学知识改善生活;关心日常生活中的与科学有关的社会问题
3.认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响教学重点认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响教学难点实验中变量的控制教学过程谈话导入师同学们喜欢喝牛奶吗?(课件出示一杯牛奶图片)生喜欢师那你知道喝牛奶有什么好处吗?生………(课前搜集的资料)师大家收集的资料很全面,那么关于牛奶你还想知道什么问题呢?生……….师看来你们都很善于观察,这节课我们就学习与牛奶有关的知识,看看牛奶和一些物质混合后会发生怎样的变化(板题)探究活动探究牛奶的变化师同学们面前已经准备好了不同的实验材料,我请一位同学来说一下,你们组都有哪些实验材料生根据自己组实验材料回答师先以小组为单位设计实验方案小组讨论,设计方案师谁愿意把你们小组的实验设计说出来与大家分享?小组派代表说方案,师适时补充师大家设计得都很好,谁能说一下实验应该注意什么呢?生……….课件出示注意事项,并随机提示认真观察、思考,做好实验记录师下面就请同学们根据自己设计的方案,并且结合着老师发给你们的表格开始实验吧!小组动手实验,师巡视,并适时进行指导师谁愿意把你们小组的研究...。