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§9.7.2临床营养学试卷
二一、选择题每题1分,共40分【A型题】1.引起医源性营养不良的原因为A.对病人缺乏营养宣传B.医疗处理不当C.进食太少D.住院时间短E.诊断不及时2.完全胃肠外营养是A.通过静脉输入全部营养B胃管内补其不足C.少量口服D.补充要素膳E.添加匀浆液3.肝昏迷早期膳食应A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾膳食E.低钠膳食4.空肠造瘘管饲流质最佳温度是A.37℃B.35℃C.41℃T.39℃E.38℃5.代谢膳食制备要点是A.温度适中B.消毒严格C.先洗后切D.称量准确E.食品新鲜6.婴儿增添辅食应避免A.根据月龄增食B.由少量开始C.几种食物同时增添D.喂乳以前添加E.上午增添7.要素膳是A.低蛋白膳食B.化学配制膳c.需经胃肠道消化D.低脂肪膳食E.低盐膳食8.术前病人的营养补充最好选择A.高蛋白膳食B.粗细粮搭配食用C低盐饮食D.低胆固醇膳食E.高热能、高维生素膳食9.蛋白质的生理功能不包括A.构成和修复组织B.供给热能C.调节代谢D.阻止癌细胞分裂E.维持胶体渗透压10.限脂肪、限胆固醇膳食不包括A.每天脂肪不超过50gB.每天胆固醇300mg以下C.忌食动物内脏D.忌食海产品E.忌用动物油11.限脂肪膳食不适合以下哪类病人A.急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C.胆囊疾患D.肥胖症E.高脂血症12.糖尿病控制饮食的主要目的不是A.纠正代谢紊乱B.稳定血糖c.保护胰岛功能D.预防慢性并发症E.控制血脂升高13.要素膳的特点不包括A.营养全面B.易于消化C.无残渣D.使用方便E.由肉类、蔬菜加工而成14.下述哪项不是要素膳的适应证A.超高代谢B.结肠手术的肠道准备C.胃肠道瘘D.营养不良E.痛风15.下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的A_每天热能摄入量8.4MJ2000kcalB.蛋白质每天应不小...。