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文本内容:
幼儿园大班健康教案我是小小营养师戴文娟 活动目标1.尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣 2.初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯
3.主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价 活动准备 各种食物图片、盘子,健康金字塔范图活动过程
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐
1.导入以营养师的角色将幼儿带入游戏情境 师小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师
2.谈吃自助餐的经验挑选食物的注意点(教师加以总结)
3.幼儿为自己挑选一份自助餐(把食物图片贴在盘子里)
4.和身边的伙伴交流所选的食物
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结
二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”
1.营养师介绍“健康饮食金字塔”(分五层) A.介绍第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物? 小结谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物 B.第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测(出示第二层图片)你知道哪些蔬菜和水果(启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗? 小结除了小朋友刚刚讲的有许多营养外,蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士,能帮助我们清除体内垃圾,促进食物消化,所以也必须多吃一些 C.那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃? 小结这些荤菜虽然有丰富的营养,但是多吃了会给身体造成负担,还会影响其他营养的吸收,所以只能每天适量换着吃什么叫换着吃啊? D.每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上我们一起看一看 (出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品)小结奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以每...。