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【精华】酒店年终工作总结6篇【精华】酒店年终工作总结6篇 总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,因此好好准备一份总结吧那么总结应该包括什么内容呢?下面是精心的酒店年终工作总结6篇,仅供参考,大家一起来看看吧 为了实现酒店xxxx年以上工作计划目标,同时完成领导下达的全年目标任务620万,首先我们要解决xxxx年工作成存在的问题,不断总结工作中的成败,才能实现目标计划,具体工作如下
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进员工酒店意识不断提高,服务理念进一步深化,让微笑成为员工的自觉行动了解个性化服务,形成“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,拓宽管理人员的知识内涵,提升业务技能和管理意识,使经营管理素质得到进一步提高
3、加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患我们要求部门进行一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录
4、“首问责任制”落到实处各部门根据各自的实际情况,要求一些“应知应会”知识资料,对员工进行适时培训尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象同时,还通过各岗位每天的班前会培训,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答
5、为保证培训效果,我们将开展日常不间断的全面质量检查并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位同时,值班经理每天对公共区域及客房的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理率领各部门经理不定期实行抽查通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性不允许重复问题发生,要制定重复问题发生的处理机制,有问题必须迅速整改,要坚持“三不放过原则”,要遵循“闭环原则”并形成习惯“三不放过”原则就是发生问题没有...。