还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
粮油检验员技能竞赛试题(带答案)单项选择(选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内括号中每题
1.5分,满分30分)我国现行稻谷质量标准规定,一等粳稻谷的整精米率应≥B60% B、61% C、55% D、没有要求红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥(D)A、60% B、70% C、80% D、90%
3、称取标定标准溶液的基准试剂时,常用的称量方法是(A)A、减量称量法 B、直接称量法 C、间接称量法 D、指定质量称样法
4、检验用水,未注明其他要求时,系指(C)A、蒸馏水B、去离子水C、蒸馏水或去离子水D、二级水
5、我国玉米标准规定,三等玉米容重为≥(B)A、680克/升 B、650克/升
6、检验玉米容重所用的筛层为(A) A、
12.0mm、
3.0mm B、
3.0mm
1.0mm
7、《粮食流通管理条例》的立法宗旨是保护粮食生产者的积极性,促进(C),维护粮食经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食安全,维护粮食流通秩序农业生产 B、种植结构调整 C、粮食生产 D、农业产业化
8、用定温定时法测定时玉米水分时,用内径
4.5mm烘盒称取样品的量为A克A、2 B、3
9、测定粮食容重的双试验允许差为(B)克/升A、2 B、
310、我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过(B)A、
2.0% B、
5.0% C、10%D、20%
11、小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦硬度指数在(B )以上的为硬质小麦A、50 B、60 C、
9012、收购玉米过程中,生霉粒含量超过国家标准规定的,以标准中规定的指标为基础,每高1个百分点,加扣量
1.0%,高不足1个百分点的,不加扣量;低于标准规定的,不增量生霉粒超过(B)的,不得收购 A、
8.0% B、
5.0% C、
2.5%、D、
2.0%
13、测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在(B)A、15℃~20℃ B、15℃~25℃ C、18℃~23℃
14、当修约间隔位
0.01时对
26.134546修约后的值为(A)A、
26.13 B、
26.14 C、
26.135 D、
2...。