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有关餐厅服务员培训心得有关餐厅服务员培训心得 餐厅服务员处于服务行业,每天接待的宾客不计其数,应该具备怎样的职业素质,下面餐厅服务员培训之后的心得感受,服务员要具备怎样的职业道德素质 餐厅服务员培训心得 酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能技术性问题因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面
1、服务员的仪态 服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以顾客至上为原则
2、服务员的合作精神 工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行
3、服务员的诚实与礼貌 工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到这样在服务时,才会赢得客人的好感只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的 礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服//1566/务生的美感 另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以顾客至上为原则 以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店...。