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文本内容:
肽键一个氨基酸的a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基缩合脱去一份子水形成的化学键叫肽键蛋白质的一级结构蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构蛋白质的二级结构多肽链主链的局部空间结构即主链构象,称为蛋白质的二级结构蛋白质的三级结构指蛋白质分子中的各个二级结构的空间位置以及与氨基酸侧链基团之间的相对空间位置关系,也即多肽链的整体构象蛋白质的四级结构许多蛋白质分子是由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链组成这些多肽链之间借次级键缔合在一起,蛋白质分子的这种结构形式称为蛋白质分子的四级结构蛋白质别构效应凡蛋白质(或亚基)因与某小分子物质相互作用而发生构想变化,导致蛋白质(或亚基)功能变化,称为蛋白质别构效应分子病犹豫遗传物质DNA突变而导致某蛋白质一级结构变化所引起的疾病称为分子病蛋白质的等电点当蛋白质溶液处于某一PH值时,蛋白质分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子,此时,该溶液的PH值称为该蛋白质的等电点(PI)蛋白质变性在某些理化因素作用下,使蛋白质严格的空间结构收到破坏但不包括肽键的断裂,从而引起蛋白质理化性质改变,生物学活性丧失,称为蛋白质的变性蛋白质组蛋白质组是指一种细胞或一种生物锁表达的全部蛋白质,即“一种基因组所表达的全套蛋白质”增色效应增色效应是指与天然DNA相比,变性DNA因其双螺旋破坏,使碱基充分外露,因此紫外吸收增加减色效应减色效应是指变性DNA复性形成双螺旋结构后,其紫外吸收会降低分子杂交两条来源不同但有碱基互补关系的DNA单链分子,或DNA单链分子与RNA分子,在去掉变性条件后互补的区域能够退火复性形成双链DNA分子或DNA/RNA异质双链分子,这一过程叫分子杂交Tm DNA解链曲线的重点,即DNA变性达50%时的温度核小体是染色质的基本组成单位,有DNA和5种组蛋白共同构成非mRNA小RNA细胞的不同部位存在的许多其他种类的小分子RNA,统称为非mRN小RNA(smallnon-messengerRNAs,snmRNAs)RNA组学是研究细胞内snmRNA的种类、结构和功能同一生物体内不同种类的细胞、同一细胞在不同时空状态下snmRNAs表达谱的变化,以及与功能之间的关系核酶某些小RNA分子具...。