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文本内容:
中专厨师毕业生自我鉴定烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,中专厨师在学期间免不了一直锻炼自己,提高实践水平,时期给自己的鉴定怎么写下面是___为你的中专厨师,我们一起来___吧!时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好我思想具有较强的___荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评在上我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民生活上我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活___性较强热爱___,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛通过不断学习我体会到了具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点相信在不久的将来,我将成为合格的厨师
1、本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生;与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强
2、思维活跃,喜欢创新喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位
3、对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样
4、有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验
5、自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主
6、时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好
一、___思想上我认真学___的路线方针、政策,___理论,___的政策、方针、教育法规不断提高自己的思想素质和___理论...。