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白扣的功效与作用白扣的营养价值白扣原产于束埔寨和泰国白扣作调味料,可去异味,增香辛用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用下面就由___为大家介绍下白扣的,希望可以帮到大家哦
1、烹调用途作调味料,可去异味,增香辛用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用亦为“咖喱粉”原料之一其他作用有理气、消食、止呕的作用
2、白蔻,辛、温入肺、脾、胃经功效,化湿健胃,行气,止呕也可做调料用
3、所以,通过上面文章的详细介绍,我们首先了解了白扣的功效与作用,主要变现为一是作为调料,二是可以理气、助、健胃等其实通过上面关于白扣的介绍,我们还了解到白扣不常见的最主要原因就是在于白扣的生长环境的影响,所以一般人是吃不到白扣的喜生于山沟阴湿处,或栽培于树阴下原产于束埔寨和泰国中国广东、海南岛、云南和广西现有栽培秋末果实呈黄绿色、尚未开裂时收采,除去残留的果柄,晒干备用使用部分为姜科白豆蔻的干燥果实性味味辛,性温有芳香而辛辣的气味主要成分白豆蔻和爪哇白豆蔻的种子均含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等挥发油的主要成分为d-龙脑d-Borneol、d-樟脑d-Camphor及桉油素伞花烃烹调用途作调味料,可去异味,增香辛用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用亦为“咖喱粉”原料之一其他作用有理气、消食、止呕的作用备注爪哇白豆蔻A.pactumSolandexMaton亦与本品同用猜你感
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