还剩5页未读,继续阅读
文本内容:
紫甘蓝的营养价值功效作用有些紫甘蓝,又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜你知道紫甘蓝的营养价值功效吗你想自己动手做好吃的紫甘蓝菜肴吗接下来,___跟你___紫甘蓝的营养价值功效和做法紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等等营养成分,其营养价值的丰富性目前已经得到营养学家的普遍认可下面我们一起来看看紫甘蓝营养价值与功效的具体表现首先,紫甘蓝中蕴含了一定数量的维生素E,以及维生素A前身物质β―胡萝卜成分,这两种成分都是能给人体提供重要作用的抗氧化剂,帮助保护身体免受自由基的损伤,并有助于人体细胞的更新经常食用紫甘蓝,能提高免疫力,强身健体,减少心血管病风险其次,多吃紫甘蓝不仅能强身健体,还能预防治疗皮肤病紫甘蓝中蕴含有丰富的硫元素,它能起到止痒杀虫的作用,对于患有各种皮肤瘙痒、湿疹等患者具有一定疗效经常吃紫甘蓝,对于维护皮肤健康十分有益再次,食用紫甘蓝有降低胆固醇的功效紫甘蓝中蕴含有大量纤维素,能够起到增促进肠道蠕动、降低胆固醇水平的作用;而紫甘蓝中的矿物质钾、钙、磷、铁、铜、镁、硒等成分含量也比较可观,其中钾的含量最多,可以帮助调节人体电解质平衡,从而稳定降低血压最后,紫甘蓝对瘦身减肥也有一定的作用实验研究发现,紫甘蓝含有较多的铁元素成分,能够提高血液中氧气的含量,从而有助于机体对脂肪的燃烧,达到减肥效果另外,紫甘蓝含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进消化,防止便秘,有利于减肥
1.抗衰老紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质
2.维护皮肤健康紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益
3.减肥其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益
4.预防感冒能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜材料鸡蛋、紫甘蓝、葱、蒜、姜、盐、醋做法
1、紫甘蓝洗净,切成菜丝;葱、姜去皮...。