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文本内容:
河南高歌计算机科技有限公司 养殖企业食品安全源头电脑、手机网络远程视频监管系统设计方案目录
一、养殖企业食品安全源头实时监控的必要性3
二、手机、电脑端远程实时监控的优势3
三、建设目标6
四、手机、电脑端远程实时动态视频监管系统的组网要求8
五、系统结构8
六、工作原理9
七、系统功能和特点9
八、联网视频监管系统的使用功能10
一、养殖企业食品安全源头实时监控的必要性肉类食品是“菜蓝子”中的骨干商品,是人体所必需的全价蛋白质的主要来源同时肉类食品又是人患疾病的主要媒介和引起肉食中毒的主要原因特别是促生长发育剂、工业化学物质等的滥用,现已对肉品质量和安全构成极大危险,其危害除引起疾病和急性中毒外,更严重的是往往引起慢性中毒和致癌、致畸、致突变,这些危害已成为世界上极为关注的肉品卫生学问题所以,肉品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到民族的素质,近期在我国发生的三聚氰胺毒奶粉“瘦肉精”事件,再次警示了加强肉类食品安全监管工作的极端重要性和紧迫性近日,国务院副总理李克强一再强调,要重视食品安全,要从源头抓起;国务院九部委也相继出台了相应的政策,严禁在养殖、加工、运输等环节使用违禁药物和其它可能危害人体健康的物质食品安全的监督管理是一项系统工程,需要合理设计,统筹规划监管部门除了需要对食品安全危险源进行检测之外,还必须对食品安全源头实施监控防范,通过对养殖企业在养殖、加工、饲料检验等重要环节进行监控管理,充分运用现代信息技术手段,进一步加强法规建设,切实落实相关环节的工作责任,不断提高监管水平和效率,确保肉品质量
二、手机、电脑端远程实时监控的优势如何采用目前国内先进的监控技术和科学管理方法,对企业的安全生产实现规范化的监管,已经成为安全监督管理部门的一个重要议题本方案提出的肉食品安全源头的监控系统,正是针对这一议题提出的切实可行的技术解决方案目前肉食品安全源头的监控系统需要解决的问题如下需要将辖区内的养殖企业进行统一监管,而每个养殖企业相对分散,加上24小时喂养过程,每批次的饲料都要进行检测,同时,要不定期对养殖品种的尿液、体征进行检测,对于一个如此庞大同时涉及面如此之广的监控项目,使用传统的监控产品是难以完成的传统的监控模...。