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市食品安全工作的通讯稿 安全专项整治工作 为进一步消除校园及其周边食品安全隐患,我市将在秋季开学期间开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治 此次专项整治以今年9月至10月为重点时段,以校园及其周边200米范围内的儿童食品经营单位为重点场所,对儿童食品经营者和校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查,对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查 同时,强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格,严格主体准入以校园周边餐饮服务单位为重点,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝各类违法行为,严防食物中毒事故的发生 市食品药监局提醒广大市民,广大师生应提高自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品如遇到危害食品安全相关行为,应及时拨打12331进行投诉举报市食药监局 开展流通环节食品监测抽样检测工作 严把食品入市质量关 为把好流通环节食品安全质量关,年初市局根据省局20xx年工作要点的精神制定了《XX市流通食品安全监督抽检工作实施意见》马食药监[20xx]60号,将流通环节食品安全质量作为重点工作常抓不懈,计划全年监测1380批次食品,并将监测任务层层分解县区局抓落实,截止6月30日,全市流通环节已完成抽检食品701批次,重点检测了婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用油、休闲食品、粮食制品、调味品、速冻冷冻食品、季节性食品以及媒体关注的食品等合格
98.76% 执法支队对餐饮企业自制月饼进行检查 市食药监局执法支队对市区多家自制月饼餐饮企业和部分外购月饼礼盒餐饮企业进行了检查,重点检查月饼制作原材料进货是否符合国家法律法规的规定,是否索证索票资料齐全;是否有独立的加工制作间,严格控制月饼加工制作过程,是否及时对设备、工具、用具和容器进行清洗消毒;食品从业人员是否持有效健康证明上岗等 在监管的过程中,执法人员还对月饼现场采样5份,检测内容包括监督抽检项目酸价、过氧化值、铅、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌,风险...。