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头道茶能不能喝范文 泡茶的时候,头道茶倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯但到底要不要倒,为什么要倒,却是众说纷纭现在就来全面解析头道茶,告诉你“倒掉头道茶”背后的秘密 一头道茶可以洗去农残 由于茶叶的特殊性,不能用像洗瓜果一般清洗它,所以许多茶友就用头道茶来“洗”农残但农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情,如果你依然对农残“耿耿于怀”的话,只有建议你购买有机茶 二头道茶反正不好喝,倒掉无所谓 这句话主要是从温润的角度去说头道茶,认为“温润泡”没有达到饮用的最佳口感,所以倒掉也没关系这样的做法并不赞同,因为茶叶有益物质最大程度的析出就在第一泡,尤其是绿茶曾有见过一人冲泡君山银针,只因茶汤里有毫毛就将头道茶都倒掉,其实是非常可惜,因为那是名优黄茶茶汤中最惊艳的一泡 三头道茶是用来洗去杂质和灰尘 这个说法当然是针对那些有一定陈放时间的茶叶来说的头道茶的确具有冲洗的作用,也不必把它喝掉,但说它是“没用的一泡”其实有点偏颇,因为作为第一泡,它可是饱含了许多这款茶的质量信息,极具表现力 比如说在头道茶入嘴后,感受到淡淡的灰尘味和异味如烂菜味、檀香味,说明这款茶的储存空间不够干净、卫生;如果尝到糊味,说明这款茶在制作的时候有发生工艺问题,例如炒糊、炒焦的情况;如果尝到少许霉味,说明这款茶在存储时有受一些潮;如果茶汤里漂浮着碎茶和碎渣,说明原料等级不高或者你撬茶技术太差......有人曾戏称头道茶是普洱茶的“黑匣子”,包含了许多商家不肯告诉你的信息,所以下次买普洱茶的时候,或许浅尝一口头道茶,并细细品味里面的不正常滋味,这个方法非常好用 “头道茶”倒不倒看情况 其实,对于头道茶,其实可以把茶叶分成三类简单来说 第一类自然状态或者做型程度较低的茶 这里的“自然状态”指的是像花茶、白茶这种以本身状态呈现的茶品;而“做型程度较小的茶”则如大多数绿茶、红茶、黄茶对于它们来说,喝的是茶叶本身的味道,所以不必将头道茶倒掉,特别像一些名优绿茶,茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里 第二类做型程度较高的茶 ...。