文本内容:
酿苦瓜做法范文 第一步 首先用清水把苦瓜清洗干净,然后去蒂,切成3CM左右的段状,把瓜瓤挖出来扔掉 第二步 在准备好的肉馅里加入适量的鲜汤、水淀粉和一点点的精盐,均匀搅拌后将肉馅挨个塞入苦瓜段中 第三步 洗锅,并热锅倒入适量的菜籽油,待烧熟后降温至三成热即可,倒入郫县豆瓣并调至小火慢炒至炒出红油后加入适量的花椒、清水并熬制5-7分钟 第四步 把锅里的豆瓣渣滤出后倒入苦瓜段并调至大火烧开,然后加入适量的老抽、盐、冰糖并转中火烧至熟软 第五步 等苦瓜段熟软后收汁装盘即可,酿苦瓜就完成啦 第六步 看起来很有食欲把~ 。