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不同茶叶的冲泡方法及泡茶技巧介绍 茶叶是生活当中十分常见的,大多数人平时喝茶的时候只是用白开水随便泡一泡,但是泡茶是讲究技巧的,不同的茶叶也有着不同的冲泡方法,那么茶叶的冲泡方法有哪些呢下面大家就一起来看看吧! 泡茶有哪些技巧 泡茶是要讲究技巧的,要泡出上好的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要掌握一定的泡茶技巧泡茶技巧水的选择也是关键 关于冲茶用水,古人十分讲究泡茶技巧古人认为山上的泉水最好,江永次之,井水最次陆羽对煮水的沸度都十分讲究,认为煮沸程度如鱼目微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸过了三沸,水就煮得过老,就不可以用来冲茶了 古人对于水之于茶的认识很深,认为水质的优劣直接影响着茶的品质,水不好,就影响着茶的色香味,在古人看来,杭州的“龙井茶,虎跑泉”是浙江茶水双绝;闻名遐迩的“蒙顶山上茶,扬子江中水”堪称茶与水的最好搭档名泉名水伴名茶,可谓相得益彰,美不胜收 泡茶有哪些技巧 泡茶技巧一般除泉水与江水外,古人又极重视雪水,认为雪水是天泉自然界中天上的甘霖,用它来泡茶,茶喝出来有不一样的韵味 用泉水、江水、雪水、雨水等来泡茶固然美妙,但由于受气候、地理条件等的限制,并不是随时都可获得现代人泡茶主要还是用自来水自来水,一般是指经过人工净化、消毒处理后的江水或湖水但是因为在净化消毒过程中用了氯化物,有时氯气会过重这样的水如果在缸中贮存一晚上,等氯气自然消失后用来泡茶就可以了 茶的冲泡方法 当有了好茶、好水之后,冲泡茶的方法是否得当也很重要如同外国人的煮咖啡,调理得当就会得到一杯香味浓郁醇厚的咖啡煮茶泡茶也是如此 煮茶方法也是十分讲究传说唐代智积和尚十分懂得品茶,以至于非陆羽煎的茶不饮当时代宗皇帝便召智积和尚进宫,试一试是否如人们传说的那样代宗先让擅长煮茶的好手煮了一杯茶给智积和尚,谁知他略一沾唇就放下了皇帝又密召陆羽进宫,智积和尚喝到陆羽煮的茶,十分欣喜,一边品茶,一边赞叹说“这碗茶真是陆羽亲手做的!”皇帝这才信服,并召出陆羽出面与智积和尚相见 关于煮茶,比较讲究水的温度,水过分老那么泡出来的茶就不好喝宋...。