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担担面做好吃范文 面条是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,担担面怎么做好吃呢下面来给大家介绍,大家快来试一试吧! 担担面的做法一 材料 材料面条300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克 调味料辣椒子5克,红油50,花椒粉2克,芝麻酱40克,酱油50,醋20,味精2克,鸡汤100 做法
1、芝麻酱分次加入鸡汤调开
2、然后加入所有调料调匀
3、水烧开放下面条
4、加冷水再煮
5、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中
6、加虾皮
7、将调匀的调料浇在面条上
8、撒上葱花,若想要更浓郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃时拌匀即可 担担面的做法二 材料 油碱面200克,猪肉末3大匙,芽菜末2大匙,花生粉1大匙,葱花少许,姜蒜末少许,辣椒油2大匙,香醋1大匙,芝麻酱1大匙,酱油2小匙,白糖2小匙,香油1/2小匙,料酒1/4小匙,花椒粉1小匙 做法
1.热锅中入冷油,6成热时,倒入姜蒜末炒香后,倒入猪肉末划散,再放入芽菜末翻炒至香、熟,盛起待用
2.在碗中加入所有调料,制成味汁
3.沸水中放入面条煮熟,趁热调出一部分的面条放入调料碗中,与味汁拌匀,再将余下的面条盛入碗中,倒入芽茶肉末、花生粉,撒上葱花,拌匀即可 。