还剩4页未读,继续阅读
文本内容:
正确泡茶的步骤范文 泡茶也是一门学道,日常中我们都喜欢在闲暇的时候叫上几个老友一起喝喝茶聊聊天,那么,怎么泡茶呢跟着一起来看看茶道入门基础知识吧
一、3分钟教你读懂泡茶的正确步骤
1、温具 用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用
2、置茶 置茶就是放茶叶,往泡茶的壶杯里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放
3、冲泡 置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长
4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中
5、奉茶 奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶
6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味
二、关于茶道入门的基础知识
1.认识中国茶 茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现
2.认识和应用茶具 要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣
3.基本手势 学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约
4.备器 学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具传统的泡茶工具分别有茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等
5.洁具 煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思
三、新手必须注意的几个泡茶事项 1用保温杯泡茶沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使...。