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文本内容:
syb面包店创业计划书项目分析
1、经营品种面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料
2、产品定位定位于白领,小区居住人员,月收入3500元以上的消费人群
3、产品价格单个面包平均价格在
3.5元/个左右
4、经营方式现烤现卖,性价比高,有一定的竞争力
5、优势分析现烤现卖,色香味俱全,能吸引消费者可自主开发一些拳头产品、特色产品,增加销售量
6、劣势面包师傅流动性大,稳定性不强,会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方,上下班集中的地方,房租较高市场分析
1、市场总量当地广州面包市场占早餐市场20%左右,我们能在面包市场占30%左右
2、需求分析白领,小学生
3、市场定位中端
4、当地经济水平能接受产品
5、竞争对手有高价格高品质产品,应对方法加强产品品质及口感,推出几个招牌产品,并且性价比要高基本条件及可行性分析
1、个人具备创业相关知识和销售知识
2、个人有7年面包从业经验,可努力打造产品的核心竞争力
3、熟悉进出货渠道,有一定的人脉,有成本优势阶段目标
1、长期目标一个连锁面包店
2、中期目标开三家店有赢利并能控制好的面包店,实行标准化、模式化
3、短期目标开一家自己品牌的面包店运行方法
1、好的营销策略
2、特色服务,特定拳头产品实行定时品尝
3、售后服务服务
1、客人来时始终保持微笑
2、给客人提供多种选择财务分析
一、投资费用
1、设备费4万元;
2、租金3000-8000元左右;
3、装修费3万元左右;
4、进货额2万元;
5、流动资金2万元左右共计10万元左右
二、成本核算以每月计算门店租金3000-8000元,水电费1500元,工商税收500元,工资6000-8000元,运费500元/月,共计11500-18500元利润预估以月计算
1、成本总额15500元左右
2、销售毛利21000元左右
3、纯利润5500元左右风险的评估以及预防
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象,设计其报酬为工资+提成,提成的50%下月发放,余下的半年后发放
2、让员工稳定下来,采取工资+提成+绩效奖+全勤奖,表现最佳奖等方式,让员工有归属感
3、如果出现亏损,想方设法提高销售额在想尽各种方法不能止损的情况下,就赶紧把店转让,把设备转移到其他店或变卖以减少...。