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茶道的程序流程茶道知识 正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个下面,为大家分享茶道的程序流程,快来看看吧! 洗茶 将沸水倒入壶中,又迅速倒出 冲泡 沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬.“春风拂面”水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿 封壶 盖上壶盖,用沸水遍浇壶身 分杯 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上“玉液回壶”将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶 分壶 将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 奉茶 以茶奉客 闻香 客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 品茗 客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器 宜兴的紫砂壶烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温“乌龙入宫”将乌龙茶放入茶壶 茶道要遵循一定的法则唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点” 明代为十三宜与七禁忌“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣 。