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文本内容:
咖啡屋创业计划书现在的咖啡创业有时候快人一步比别人多想一点为大家整理的20XX咖啡屋创业计划书,欢迎前来查阅
一、企业概况主要经营范围咖啡类蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等咖啡类为本店特色均为现磨现煮的咖啡酒类红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等奶茶各种口味奶茶,如草莓,青苹果巧克力芒果等下午茶绿茶,红花茶,人参乌龙茶几种花草茶等甜点各式精致甜点,如慕斯饼干,蛋糕等还有多种口味的沙冰和冰激凌企业类型服务
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
1、目标顾客描述:在校大学生及老师商务楼的商业人士
2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%
3、竞争对手的主要优势产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可
4、竞争对手的主要劣势产品模式固定,不灵活
5、本企业相对于竞争对手的主要优势发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势资金少,不被客人认可
四、市场销售计划
1、产品同一
2、价格麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式
①建立会员卡制度卡上印制会员的名字会员卡的优惠率并不高,如
9.5折一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重
②个性化服务在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识也可以让其参与咖啡的制作过程
4、地点
(1)选址细节
(2)选择该地址的主要原因20XX餐饮创业计划书
(3)销售方式最终消费者
(4)选择该销售方式的原因服务行业,...。