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咖啡店创新创业计划书创业是每个人的梦想,是实现老板梦的直接途径下面是带来的是咖啡店创新创业计划书,希望对您有帮助一,星座咖啡的意义二,招聘启事装修与设施招聘员工工作分配宣传销售收入预算预期遇到的困难和解决方法内容
一、背景现代生活节奏急速,人们的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势又见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为“星座咖啡店”换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题
二、目标星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利计划咖啡店将在半年内转亏为盈预计在两年后每月除税纯利达到一万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店
三、市场分析现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题,很配合讲求特式的年青人我们亦有考虑到其它饮品店(如冷饮店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很大发展空间另外我们以街头访问形式访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯而且半数受访者平均每月光顾三至四次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣而且六成受访者表示如以星座为主题他们有兴趣光顾这类咖啡店.
四、年青人喝咖啡的文化从前,咖啡给人的感觉是成年人的专利随着美国年青人喝咖啡的流行普及化,崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流台湾食品更是近期年青人流行食品,日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化
五、地点星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼,该铺面积约三百平米,租金每月四千,预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人区内没有同类型具特色的咖啡店竞争,邻近购物中心林立,是沧州年青人及游客的集中地,是沧州人流密度最高的...。