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黑茶包括什么茶范文 黑茶是我们国家六大茶类之一,黑茶有许多不同的茶种,那么大家知道黑茶包括什么茶吗今天就给大家介绍一下黑茶常见的三个茶种 黑茶包括什么茶 黑茶因为其茶叶是黑色的,所以叫做黑茶,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品黑茶的主要代表茶类有如下几种 黑茶—六堡茶 六堡茶是最常见的黑茶茶种之一了,六堡茶产自于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序黑茶—六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品 六堡茶的茶汤呈现红浓色,茶味较为浓厚醇和,蕴含着槟榔香气,风味独特该其具有清热润肺,消滞去积的功效 黑茶—云南普洱茶 云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名普洱茶的采制工艺及其品格初制毛茶分为春、夏、秋三个规格春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花普洱茶中以春尖和谷花品质最佳以其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇浓 其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶散茶外形肥大、紧直、完整,色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮普洱茶具有明显的药疗效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津 黑茶—湖南黑茶 湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成一般分为四个等级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老一级茶条条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润二级条索尚紧,色泽黑褐尚润 三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色四级茶叶张较宽大粗老,条索松扁皱折,色泽黄褐湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐...。