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大学生餐饮业创业计划摘要民以食为天,只要生活在社会,就离不开吃饭餐饮业,有着得天独厚的条件只要小店开得好,必定会红红火火本项目计划开一家学生餐厅,该餐厅位于河南工业大学东门门口经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等由于东门离各个食堂都较远,且很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一,因此我们有意在东门门口开这样一家餐厅既解决了在东门居住人群就餐远的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合大学生的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐新的一学期,届时河工大里面将入住很多学生因此相信这个时候介入市场时机恰好市场发展前景广阔本餐厅已有两位二级厨师,一位三级厨师总经理与店长都为工商管理专业出身,取得了管理学学士学位,且都有好几年的餐饮业管理经验本餐厅目前需要融资一笔6万元的启动资金,在暑假期间便完成装修,以准时迎接下学期各位同学的到来根据预算,本项目投资回收期短,4个月左右便可回收成本而且保守估计,第一年净利润可达4万元,第二年可高达5万元,项目风险较小关键词餐饮业团队协作能力分析能力
一、发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于种种因素,还是愿意在校食堂就餐饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生餐厅
二、餐厅基本情况介绍本餐厅计划盘下河南工业大学东门一店面位置,经营面积为80平米左右因该位置离东门旅馆非常近,因此餐厅的主要目标客户群为情侣,还有其他一些流动人群等本餐厅的早餐将以供应温热的鲜牛奶,现加工的各种口味的面包、蛋糕,以及水煮蛋为主主要特点为新鲜有营养,且一点也不油腻,充分符合女生的瘦身饮食而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,以保持良好的身材因此本餐厅每天早晨特为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水而本餐厅的午餐...。