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红茶茶艺表演解说词范文 茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品 祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶 下面为大家介绍祁门红茶茶艺表演
1、“宝光”初现 祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶
2、清泉初沸 热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已经生
3、温热壶盏 用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温
4、“王子”入宫 用茶匙将茶荷或者赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中祁门红茶也被誉为“王子茶”
5、悬壶高冲 这是冲泡祁门红茶的关键冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已经是“蟹眼已经过鱼眼生”,正好用于冲泡而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥
6、分杯敬客 用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致
7、喜闻幽香 一杯茶到手,先要闻香祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉香气甜润中蕴藏着一股兰花之香
8、观赏汤色 红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度再观叶底,嫩软红亮
9、品味鲜爽 闻香观色后即可缓啜品饮祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感...。