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文本内容:
食品安全追溯解决方案方案概述智慧的食品安全追溯解决方案,采用了成熟先进的QR二维码等数据采集技术,并通过充分研究世界发达国家的食品安全追溯实施技术、经验和不足,结合我国现有的食品生产企业的实际情况,是适合我国现有的食品生产、加工、制造体系的食品安全追溯方案,具备出众的优越性和良好的可实施性应用背景从疯牛病、口蹄疫到注水肉、毒韭菜、问题奶粉、苏丹红1号等,食品安全的问题正时刻威胁着广大人民群众的身体健康解决食品安全问题为和谐社会建设带来的不利影响,建立有效的食品安全溯源体系,在第一时间里查清事故发生环节,为广大群众人民及时提供食品安全预警信息,快速将有问题的批次食品召回,保障广大人民群众身体健康,已经是食品监管部门当前的首要责任面临的问题物流管理产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立,每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息,难以做到信息流整体的监察管理;产品生产、物流信息,检疫检测信息等均有太多人工参与、各操作环节均容易产生错误/虚假信息,且各个不相关环节间很难做到信息核实,影响产品整体管理及信息查询;信息传递无法将监察管理信息传递到普通市民手中,真正在产品安全卫生上做到安心、放心、舒心方案效益加强与政府部门合作,提升移动服务于民的公益形象;提高从业人员的信息素养和管理水平;提高消费者信心;重大食品污染的快速反映;问题食品的及时处理;提高企业运作效率;提高我国食品质量安全在国际的地位增加出口 食品安全追溯解决方案介绍食品安全溯源解决方案用于记录绿色食品生产、加工、质检、运输等信息,并使质检管理人员或消费者可通过扫描或上网输入码号的办法进行产品溯源查询实现食品安全的可追溯性保障系统特点食品安全关系到整个食品供应链全程安全问题,要想真正解决安全问题,需要从源头开始对食品生产全程各环节进行监控,要具备安全性、准确性、实时性、可操作性等特点全局监控:从食品源头开始到餐桌整个链条每个环节进行实时监控全自动识别:采用二维码技术后,各环节信息自动识别,通过固定或手持式读写器可自动获得各环节生产信息可追溯性:系统对食品的整个生产过程进行全程跟踪,并将数据集中备份至质检中心,为政府部门和企业提供基础追溯数据...。