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开火锅店创业计划书范文参考前言火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上调味料一起食用(大学生蛋糕店创业计划书范文)
一、公司概述新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号,在市内可乘31路公交车,城里十字站下即到草原鲜羔楼,这名字对普通食客来说可能还比较陌生,在像新乡这样的内地城市这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头以其新颖的三味火锅,独特的五种汤汁口味,八种锅底组合方式,品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉,加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功在竞争激烈的火锅业异军突起,从而成为一颗璀璨的餐饮之星总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司,已经国家工商总局商标注册,三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神,以质量树品牌、以诚信求发展,同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式现已在全国发展加盟店300多家,90家地区总代理开火锅店创业计划书范文开火锅店创业计划书范文并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展公司目标是打造中国火锅业第一品牌服务宗旨是顾客至上在各方面实现顾客满意率百分百鲜羔楼在2001年创建以来,生产理念不断推陈出新,在全国创以300余家加盟连锁店公司在迅速发展的过程中,保持踏实、稳重的一贯风格,以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高,推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶
二、环境分析
1、宏观/微观环境分析要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源涮羊肉传说起源于元代当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征在一次行军中,他猛想起家乡的菜肴...。