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文本内容:
精选咖啡店创业计划书现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,大学生面对就业及学习压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松
一、企业概况主要经营范围咖啡类蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡酒类红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等奶茶各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等下午茶绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等甜点各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等还有多种口味的沙冰和冰激凌企业类型服务
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
1、目标顾客描述在校大学生及老师商务楼的商业人士
2、市场容量或本企业预计市场占有率1%
3、竞争对手的主要优势产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可
4、竞争对手的主要劣势产品模式固定,不灵活
5、本企业相对于竞争对手的主要优势发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势资金少,不被客人认可
四、市场销售计划
1、产品同一
2、价格意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵242730拿铁咖啡192225卡布奇诺咖啡192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁凉系列冰拿铁咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰乐2124摩卡星冰乐2326浓缩星冰乐2528焦糖咖啡星冰乐2427芒果茶星冰乐2124香草星冰乐2124巧克力星冰乐2124Breakfast麦芬巧克力、蓝莓、香草、蔓越没7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治吞拿鱼、熏鸡15元三明治吞拿鱼、土豆、恺撒10-12元沙拉土豆、吞拿鱼、恺撒15-19元餐盒叉烧、黑椒牛肉19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式
①建立会员卡制度卡上印制会员的名字会员卡的优惠率并不高,如95折一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他她为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重
②个性化...。