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精选蛋糕店创业计划书当你有了创新点后,需要考虑的就是如何把你的能力或是企业的能力与创新相结合下面为大家分享蛋糕店创业计划书,欢迎参考蛋糕店创业计划书
一一、市场分析新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等
二、设备投资模拟方案以10平方米左右的小店为例启动资产大约需
9.5万元
1、房租5000元
2、门面装修约2000元包括店面装修和灯箱
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工2名统一服装需500元
5、机器设备最大的投资8万元包括制作蛋糕的全套用具
三、首期进货款
1、面粉、奶油等原材料,约6000元
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套
四、济效益估算
1、月销售额平均21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元
2、每月支出14033元房租最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段如幼儿园或者游乐场附近,约5000元
3、货品成本30%左右,约5000元人员工资10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元
4、水电等杂费700元设备折旧费按5年计算,每月1333元
5、月利润6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资蛋糕店创业计划书
二一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样...。