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宾馆餐厅工作总结 宾馆是很重要的住宿场所,下面就是为您收集整理的宾馆餐厅工作总结的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦! 本人**,**俱乐部和**大宾馆总经理,在**董事长及**总部的领导下,率领宾馆全体员工完成总宾馆制定的各项经营、管理指标,共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益,宾馆餐厅工作总结、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针,制定宾馆的经营管理目标,并指挥实施在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设” 一搞好三项基本建设 一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设
1、不断加强员工队伍建设 “以人为本,善待员工”,是我们宾馆一贯遵循的优良传统员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了宾馆对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了宾馆效益的10%,而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,仅此一点宾馆每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在xx大宾馆这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,xx大宾馆已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下
2、逐步完善管理制度建设 为了使宾馆进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建宾馆管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”宾馆管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革
3、大力开展基础建设 在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度目前,宾馆基...。