还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
酒店前台上半年工作总结精选 时光飞逝,转眼间半年过去了回顾这过去的半年,我们在酒店领导的正确带领下,在全体同仁的共同努力下,取得了一定的成绩虽然在我们日常的工作当中偶尔也会出现一些的问题,我们将在以后的工作当中汲取教训,总结经验;希望在下半年的工作中得到改正,为酒店创造出更大的效益下面就由我从以下五个方面进行总结汇报:
1、酒店上半年的房收和柜台散客经营分析
2、前厅部的日常管理和协调工作
3、上半年的培训工作完成情况
4、安全工作方面
5、下半年的工作展望
一、酒店上半年接待情况及柜台散客经营分析 2x09年上半年共接待宾客人次,其中国内宾客人次,外籍加港澳台宾客人次,2x10上半年接待宾客人次,其中国内宾客人次,外籍加港澳台宾客人次,从对比当中我们可以看出今年上半年比去年同期增加减少人次,2x09年上半年共接待会议个,团队个,今年上半年共计接待大小型会议168个,节假日没有接待团队,接待会议房价比去年同期比较提高了减少%,(见图表会议对比)因为今年不断有自然灾害的发生,加上节假日对酒店客房进行维护保养,顾节假日没有接待团队会议比去年接待有所减少 柜台散客经营分析 今年上半年柜台散客的房收为元,共计出租个间夜,平均房价为元,今年的柜台散客收入比2x09年上半年收入元增加(减少)了元,今年柜台散客市场的出租间夜数比09年上半年同期增加(减少)个间夜但平均房价比同期相比增加(减少)了元 今年4月份销售部和餐饮部协调,根据经营策略适当的上调早餐的品种和价格,原来的早餐从2x元调整为40元,客人持有餐券的由15元调整为25元 从图中可以看出柜台散客的趋势在整体房收结构当中含金量还是较高的并且在经营上趋于平稳,并稳中有升 在柜台散客销售方面我们也做了以下几方面的工作
1、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 销售虽然不是前台工作的主体内容,但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任前台员工的二次推销房间起到了很好的作用接待员在酒店推出优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,当当天的出租率较高晚上卖房时,我们灵活...。