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文本内容:
健康饮食方案----吃好不吃药第一章把饮食营养当做健康长寿的第一要素
一、一生都要关注“钙营养”,越老越要关注长期缺钙,持久的出现负钙平衡、入不敷出的情况,将给我们带来一系列的健康问题,如骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血压、心脏病、糖尿病等奶和奶制品是补钙不可或缺的食物,如奶、酸奶、奶酪等,除了奶还有鱼虾蟹与海产品、豆类及豆制食品,水果与干果类,绿色蔬菜、黄色蔬菜,以及五谷杂粮等;另外补钙时不要忘记吃醋,醋与食物钙能产生化学反应,生成容易吸收的醋酸钙;多晒太阳也有意于钙的吸收
二、补充维生素和矿物质要尽早,并且分男女版缺乏维生素时身体不能正常生长,并且发生特意病变维生素A的补充方法胡萝卜、橘子、芒果、西兰花、菠菜、芹菜;维生素C的补充方法每日吃五次水果蔬菜,最好饮用鲜榨果汁,如柠檬汁、橙汁、葡萄汁、猕猴桃等维生素E的补充方法坚果、杏仁、瓜子、豌豆和小葱等
三、选择多彩色食物,得到特殊营养瓜果蔬菜的色彩大致有白、黄、红、绿、黑、紫蓝色等,不同颜色有不同的营养价值,保护不同的器官,帮助机体清除环境毒素,进而延缓衰老,提升健康绿(青)色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾、紫色抗氧化延缓衰老白色五行属金,如牛奶、大米、面粉、鸡蛋和鸡肉类等,此类食物多食可消除身体疲劳,促进疾病康复,特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者多食白色食物好,尤其是对肺好 黄色五行属土,营养主要集中在脾胃区,代表食物有南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等,有壮骨强筋之效,尤其对脾胃好红色主要含有维生素A和C,可以缓解疲劳,尤其是西红柿,对心脑血管有保护作用,有独特的抗氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危险、降低胆固醇、防止便秘红色还可以缓解心情最为重要绿色食物包括各种水果蔬菜,以深绿色为主,保护肝脏的使者黑色包括黑色动植物,如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌等,对肾脏最有好处所以每天的食物一定是五彩缤纷的,营养才会均衡,这样不至于发胖,也不会得三高,即不会的富贵病
四、耳聪目明尤为重要,健康脑营养为防止老年人耳聋眼花,为防止此类现象的发生,应多补充铁元素,可以扩张微血管,保证毛细血管及神经末梢的血液充足,可以多食用瘦肉、动物肝脏、黑...。