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文本内容:
幼儿园食品卫生管理制度1.食品卫生应有专人负责,成立食品卫生管理委员会,定期检查食品卫生情况,总结经验,及时解决问题,不断提高儿童食品卫生的质量 2.膳食费应专用,计划开支,合理使用,收支平衡,每人每月膳费中水、电、煤费不超过膳费5%,每月超支或结余不超过2% 3.根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱 4.食品由专人按实际需要采购,采购的食品应新鲜优质,每天由专人验收生、熟食品,并建立验收簿 5.生食品经验收后入库,库存不宜过多,各类食品应按需要量领取,每月底盘存库房由专人保管,建立出入库帐目库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖过保质期的食品不得食用 6.准确掌握儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品 7.各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后根据各班用膳人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见 8.保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关做到过期不用,生熟分开 9.建立严格的消毒卫生制度规范操作定期检查学校传染病消毒和隔离制度在传染病流行季节,加强晨检工作对患传染病的学生班主任老师及时与家长联系,做到及时发现、及时隔离治疗对已发生传染病班级的其它健康学生要进行预防性服药,如扳兰根、维生素C等消毒
1、 做好教室、专用教室、办公室的消毒工作,用含氯消毒液喷洒、揩擦消毒(有效含氯量500mg/L)对发生传染病的班级要重点消毒,增加消毒次数,用紫外线消毒车消毒,中午用含氯消毒液揩擦消毒
2、 住宿部寝室勤洗晒衣被并用紫外线消毒车和含氯消毒液喷洒、揩擦消毒(有效含氯量500mg/L)
3、 体温表用有效含氯量1000mg/L的消毒液浸泡消毒两次(5分钟、30分钟),然后用75%酒精揩擦消毒
4、 学校校车每天用含氯消毒液喷洒、揩擦消毒(有效含氯量500mg/L)隔离
1、 对发生疫情的班级停止去专用教室上课,停止兴趣课和游泳课
2、 ...。