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文本内容:
餐饮门店店长述职报告 餐饮门店店长述职报告 各位公司领导,你们好 ****年*月*日我很荣幸的加入了*********这个温馨而和谐的大家庭,经过**天在****和***的学习和交流,使我学到了很多以前没有学到的知识,也拓展了我自己的视野;经过几次和******交流也是我学习到了许多做人的道理和为人处事的方法;公司其他管理者教会了我做事的稳重、做事的毅力、和吃苦耐劳的精神总之经过**天的学习使我成长了很多,学习了很多分店经营目前呈现出良好的发展趋势,以公司“美味享不尽、开心每一天”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场为使经营管理更趋合理和科学,促进公司持续长远的连锁发展,确保公司利益、增加员工收入、提升公司品牌服务,我深知责任重大因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作现在,我向各位公司领导和同事述职,请予以审议有不足之处和望各位领导指正批评,谢谢!
一、****年*月*日至****年*月*日营业收入情况及人员情况
1、营业收入情况 20XX年7月实现营业收入****万元,现金消费****元,会员卡充值***元,代金券***元,人均消费***元,房租______元,水费***元,电费***元,员工工资***元,采购费________元,维护费_______元,通信交通费______元,其他支出______元,盈利__________元,盈余比例为______%
2、人员情况 截止到**年**月**日餐厅现有在职员工**名,期中店长*名,实习店长*名,前厅主管*名,厨师长*名,面点主管*名,前厅服务员*名,小时工*名,收银员*名,保洁员*名,面点工*名,厨师*名,洗碗工*名截止到****年*月*日餐厅离职员工*名,期中前厅主管*名,前厅服务员*名,收银员*名,保洁员*名,面点工*名,厨师*名,洗碗工*名员工离职率为***%
二、存在的问题
1、没有统一的标准 在竞争激烈的快餐市场中,中式快餐总能立于潮头,是因为它有着第一流的管理中式快餐提出的目标是100%的顾客满意即顾客在中式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务这就要求员工要有敬业精神,对顾客的服务要细致入微优质的产品Q,快速友善的服务S,清洁卫生C的...。