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文本内容:
店长考核方案(试行)模拟版
2020.1月竟业工资考核点月绩效考核工资组成激励考核明细2000元+超出保底营业额提成营业收入
1、超额完成酒店指标的,按超出部分的4%激励未完成经营指标的,按少于经营指标部分的1%倒激励
1、人力成本控制在10%以内的,门店正激励5%;
2、员工满意度控制在95%以上的,门店正激励5%;
3、QSC执行完成95%以上的,门店正激励5%;
4、食品卫生安全出现变质销售的,门店负激励,扣除当项绩效考核,如质检发现食品变质,扣除当月此项绩效,按变质原料的3倍负激励
5、顾客满意度达到95%以上的,门店正激励5%;
6、综合毛利率超额达1%以上的,门店正激励5%
7、5H执行质检过程排名前3名的,门店正激励5%人力成本10%门店人力指标在公司规定范围内的,(人力成本指固定人力成本包括绩效奖金),未达标的,本项考核计分为,门店指标人力成本指标为12%员工满意度20%员工满意度达到85%以上的,门店得到规定绩效的100%;员工满意度达到80%≤85%,门店得到规定绩效的80%;员工满意度未达到80%,门店不计此项绩效QSC执行标准15%QSC执行完成90%以上的,门店得到规定绩效的100%;QSC执行完成80%≤90%的,门店得到规定绩效的80%;QSC未达80%,门店不计此项绩效公司指令及月度计划10%完成100%,门店得到规定绩效的100%;(公司指令是指公司当月要求或临时安排的事项)未完成公司指令或月度计划的,门店不计算当项绩效食品卫生、安全10%食品卫生、安全达到100%的,门店得到规定绩效的100%;发生食品投诉及门店安全生产事故,金额在100元以上及500元以下的,门店得到规定绩效的80%;发生食品投诉及门店安全生产事故,金额超过500元的,门店不计算本项绩效顾客满意度10%顾客满意度达到90%的,门店得到规定绩效的100%;顾客满意度达到85%≤90%,门店得到规定绩效的80%;顾客满意度未达到85%的,不计当项绩效;综合毛利率10%
1、综合毛利率达到规定100%的,门店得到规定绩效的100%;5H执行情况15%
1、5H执行达到规定90%以上的,门店得到规定绩效的100%;
2、5H...。