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文本内容:
创业计划书企业名称豫乡烩面馆创业者姓名何迪日期2013-10-14通信地址茂名茂南区官渡二路139院E-mail:312577956@qq.commailto:312577956@qq.com电话:13790937442传真:
1、企业概况主要经营范围以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食,为了广开食路,还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】,甘肃【拉面】的面食店企业类型□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
2、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验(包括时间)1)我之前没有经营过面馆,但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆,作为地地道道的河南人,我是吃着面长大的,非常了解面食的制作工艺,所以我对经营面馆很有信心我还有做前期的大量的设想和计算,基本上了解要开一个面馆的要面对的问题同时我致电给家中做烩面馆的朋友,详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……2)我自己有开店的经验,对店面的管理应该不成问题
2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
1、现在正在读土木工程管理,11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科;
2、2013-10参加SYB师资培训班
3、市场评估
1、目标顾客描述官渡二路附近的居民,主要面向广东石油化工学院的学生(特别是将近800位河南学生,以及其他北方地区学生),还有就是偏爱于面食的其他青年老少南方人不常吃面,但不意味着不喜欢吃面,这也是一个很大的目标群体
2、市场的容量或本企业预计市场占有率仅仅就我们广东石油化工学院来说,在校师生人口接近2万,外加途径面馆的其他客流量,已经周边地区其他店面的固定人口,保守估计5000人左右,我们的店面将设立人口最为稠密的地方学校对面的商业区考虑到南北人的差异问题,我将放弃把面馆面向夜宵之列学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐,6千~8千人不在学校用午餐和晚餐,假若这8千人全是南方人,按照1/100的概率,店面起码卖出80碗面食而仅在800的河南学生中,起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面(只是午饭),且不包括其他北方人士如此算来,【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以...。