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一.单项选择题(40题,每题1分,共计40分)1.健康管理师的定义(D)A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员B.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员C.从事健康咨询、指导等工作的专业人员D.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员2.以下哪些情况不可改变的健康危险因素(C)A.酗酒B.高血压C.年龄D.吸烟3.循证医学针对的对象是(D)A.病人个体B.疾病C.治疗方法D.病人群体或人群4.以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,哪项是错误的(A)A.是健康个体的营养素摄入目标B.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量C.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康D.主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒5.下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸(B)A.亮氨酸、甘氨酸B.蛋氨酸、赖氨酸C.苯丙氨酸、丙氨酸D.蛋氨酸、丝氨酸6.有关膳食调查,正确的是(D)A.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法B.24小时回顾法属于询问法C.以称重法进行膳食调查比较准确D.以上都对7.安排高血压病人饮食,正确的是(D)A.限制食盐,适当补钾B.限制热量C.限酒D.以上都对8.按照我国膳食标准,以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例(A)A.蛋白质15%,脂肪25%,糖类60%B.蛋白质10%,脂肪45%,糖类45%C.蛋白质30%,脂肪30%,糖类40%D.蛋白质10%,脂肪15%,糖类75%9.影响成年人热能消耗的因素主要是(B)A.年龄、性别B.体力劳动程度C.体重D.气候10.有关间接叩诊方法,下列哪项是错误的?(D)A.右手指自然弯曲,以中指指端叩击左手中指第二指骨的前端,叩击方向应与叩诊部位的体表垂直B.叩诊时应以腕关节与指掌关节的活动为主C.叩击后右手应立即抬起D.为了叩诊结果更加准确,每个部位应连续叩诊5次以上11.对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应(B)毫克A.0B.300C.400D.500E....。