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蔗糖水解速率常数的测定1.蔗糖水解反应速率常数和哪些因素有关? 答主要和温度、反应物浓度和作为催化剂的H+浓度有关 2. 在测量蔗糖转化速率常数时,选用长的旋光管好?还是短的旋光管好? 答选用长的旋光管好旋光度和旋光管长度呈正比对于旋光能力较弱或者较稀的溶液,为了提高准确度,降低读数的相对误差,应选用较长的旋光管根据公式(a)=a*1000/LC在其他条件不变的情况下,L越长,a越大,则a的相对测量误差越小 3. 如何根据蔗糖、葡萄糖、果糖的比旋光度数据计算? 答 α0=〔α蔗糖〕Dt℃L[蔗糖]0/100α∞=〔α葡萄糖〕Dt℃L[葡萄糖]∞/100+〔α果糖〕Dt℃L[果糖]∞/100式中[α蔗糖]Dt℃,[α葡萄糖]Dt℃,[α果糖]Dt℃分别表示用钠黄光作光源在t℃时蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度,L用dm表示为旋光管的长度,[蔗糖]0为反应液中蔗糖的初始浓度,[葡萄糖]∞和[果糖]∞表示葡萄糖和果糖在反应完成时的浓度设t=20℃ L=2dm [蔗糖]0=10g/100mL则 α0=
66.6×2×10/100=
13.32° α∞=×2×10/100×(
52.2-
91.9)=-
3.94°4. 试估计本实验的误差,怎样减少误差? 答本实验的误差主要是蔗糖反应在整个实验过程中不恒温在混合蔗糖溶液和盐酸时,尤其在测定旋光度时,温度已不再是测量温度,可以改用带有恒温实施的旋光仪,保证实验在恒温下进行,在本实验条件下,测定时要力求动作迅速熟练其他误差主要是用旋光仪测定时的读数误差,调节明暗度判断终点的误差,移取反应物时的体积误差,计时误差等等,这些都由主观因素决定,可通过认真预习实验,实验过程中严格进行操作来避免乙酸乙酯皂化反应速率常数测定电导的测定及其应用
1、本实验为何要测水的电导率? 答因为普通蒸馏水中常溶有CO2和氨等杂质而存在一定电导,故实验所测的电导值是欲测电解质和水的电导的总和作电导实验时需纯度较高的水,称为电导水水的电导率相对弱电解质的电导率来说是不能够忽略的所以要测水的电导率
2、实验中为何通常用镀铂黑电极铂黑电极使用时应注意什么? 为什么? 答镀铂黑的目的是为了增大电极的表面积,减小电流密度,从...。