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高一生物《酶的特性》教案高一生物《酶的特性》教案范文
1.知识目标:说明酶在细胞代谢中的特性
2.能力目标:进行有关实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量变化以及设置对照组
3.情感态度价值观:养成勇于质疑、自主探究、合作学习的科学探究精神;培养学生___社会科技发展和学以致用的意识
1.教学重点说明酶的特性
2.难点酶的特性探究、实验中控制变量的科学方法探究式教学法,讲授法,演示法1课时让学生观看视频“生物酶牙膏”的___,并展示课前找到的生活中所用的加酶产品教师总结导入新课酶已悄悄融入到我们的日常生活中,它的应用如此广泛肯定跟其特性有密切___那么它究竟有什么特性呢让我们来一起研究吧一酶具有高效性教师引导学生回忆“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验,从这个实验你可以得出什么结论学生过氧化氢酶的催化效率比Fe3+高许多,说明酶具有高效性教师大量的实验数据表明,酶的催化效率是无机催化剂的107-1013倍;正是因为酶的这一特性才使其在生产中得到广泛应用如在洗衣粉中加入
0.2%-
0.5%的酶制成合成洗涤剂——加酶洗衣粉,其去污能力大大增强设疑:酶还有什么特点呢二酶具有专一性教师出示资料无机催化剂催化的化学反应的范围比较广,比如酸既能催化蛋白质的水解,也能催化脂肪水解,还能催化淀粉的水解;多酶片是消化酶制剂,常用于治疗消化不良症,每片含胃蛋白酶不得少于48单位,含胰蛋白酶不得少于160单位,含胰淀粉酶不得少于1900单位,含胰脂肪酶不得少于200单位学生阅读后,讨论回答___许多加酶产品中的酶有多种类型这说明酶还有什么特性学生酶还具有专一性教师专一性的具体含义是什么学生每一种酶只能催化一种或一类化学反应教师肯定学生的回答,并举例解释酶的专一性知识应用小方早晨起来发现昨晚塞进牙缝里的瘦肉丝依然存在,___瘦肉丝还没被分解呢学生……教师进一步设疑许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或者强碱条件下催化化学反应,酶起催化作用需要怎样的条件呢引入探究课题“影响酶活性的条件”,酶活性就是指酶对化学反应的催化效率三酶的作用条件较温和由学生阅读加酶洗衣粉背面的使用说明用温水浸泡后洗涤效果更佳教师通过这个现象,你能提...。