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文本内容:
我们吃什么教学目标
1、初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的能力
2、学习给食物分类的科学方法,了解食物的基本种类
3、培养合作意识和能力教学重点及难点
1、学习给食物分类的科学方法教学过程设计修改与补充
一、引入活动 单元页上呈现的是这样一幅画面探、究、奇、妙四位学生席地而座,面前摆着面包、饮料、火腿、水果等食品,他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上教学时让学生观察画面,能够达到激思引趣、导入新课的作用 本课教学开始,教师可以用拉家常的口吻引入教学活动,让学生围绕“平时我们都吃些什么?”实话实说,畅所欲言由于学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异,这一问题的答案一定各不相同,而这恰是宝贵的教学资源
二、分类活动 我们的食物是多种多样的,让学生给这些食物分类,旨在引领学生发现其中的科学话题,为以后几课的教学埋下探究的种子分类是一种重要的研究方法,让学生参与分类,不仅能够帮助他们发现其中的规律和问题,同时能够锻炼孩子分组、推选组长、成员分工等“计划与组织”的能力此页教材的竖栏还重点对能力的培养提供了适当的引导分类活动是一个“一箭多雕”的教学活动,也是本课的教学重点,教学时教师一定要充分展开 在给食物进行分类之前,首先进行分组能力的训练,通过协商和讨论引导学生自行分组,并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法教材设计通过卡通讨论的场面和竖栏里的分组建议对学生进行了细致地指导,拓展活动还将继续强化这一能力培养接下来,让学生给食物进行分类,并随时填写“食物分类表”汇报交流时,要让他们充分表达,不要强求统一答案,也没有统一答案只有这样,才有利于培养学生的分类能力,认识到“分类的标准不同,分类的结果也不一样”
三、小资料食品添加剂
(1)概念为了改善或保持食品的颜色、味道、形态,而在食品中添加的东西
(2)常见的食品添加剂色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等板书设计我们吃什么
1、给食物分类种类食物名称肉类粮食类蔬菜类水果类奶类蛋类
2、分类分类的标准不同,分类的结果也不一样
3、食品添加剂色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等教学反思作为一个单元的起始课,该如何把握教学内容和确...。