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文本内容:
神气的小厨师教材分析 《神气的小厨师》是人教版义务教育课程标准实验教科书第一册第十六课的内容这是一节综合造型表现课,教材中针对儿童心理特点,选择儿童喜欢的食物为题材,贴近学生生活,以学生的现实活动和社会实践为基础,把美术和生活有机联系,从不同角度体验美术的乐趣,增强学习的信心教学理念
1、教学内容的生活化以学生的现实活动和社会实践为基础,以活动为开展形式,强调亲身经历,要求积极参与到各项活动中
2、表现方式的探究合作性通过小组成员对美食的共同欣赏,探究制作方法,发现如何做神气的小厨师,并试做美食
3、表现内容的创造性启发学生的美食思路,开发学生的创造潜能,做出有特色的美食,培养实践能力教学目标
1、知识目标通过学习运用橡皮泥捏、揉、搓、等方法做出一些有特色的菜肴,培养学生的动手操作能力和创新精神
2、技能目标通过实践操作使学生掌握泥塑制作的基本技法
3、情感目标通过学习,培养学生热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯教学重点 让学生学会用橡皮泥制作不同的食品,学会不同的表现技法,培养学生的创新精神教学难点 让学生通过欣赏,大胆想象,通过不同的表现方法,制作有特色的各式菜肴教具准备多媒体课件、橡皮泥、快餐盘、厨师帽、小奖品等教学过程
一、创设情境,激趣导入
1.师(穿戴自制的厨师帽和围裙)老师准备在我们班办一届小厨师培训班,欢迎各位小朋友成为这里的第一批学员,和老师一起学习食品的制作方法,希望大家都能成为厨艺中最棒的小厨师,你们愿意吗?
2.出示教师自制的水果拼盘,请学生品尝
3.请学生谈谈品尝后的感受
4.板书课题: 神气的小厨师 设计意图通过让学生品尝,激发学生做一名大厨师的愿望,使学生很快进入学习状态
二、欣赏菜肴,感受美食文化
1.师下面老师带同学们去欣赏一下中国的大厨师们做的美食课件出示各种中国美食图片,学生欣赏,教师做简单解说
2.师漂亮吗?说说表现在哪几方面?(师相机板书造型美色彩美装饰美)
3.教师小结好...。