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文本内容:
幼儿园小班烹饪《美味的三明治》教案三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物,而且制作简单,美味又营养,通过活动让幼儿体验品尝自制食物的乐趣下面是为大家的幼儿园小班烹饪《美味的三明治》教案,希望能够帮助到你们活动设计背景我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣每次“做完饭”后,都会将他们的“美食”拿来给我们分享我们知道,幼小的孩子总喜欢围在妈妈的身边,看着妈妈做饭做菜;幼小的孩子还会和别人玩娃娃家,拿着玩具锅铲煮饭炒菜,玩得不亦乐乎!而我们的孩子常见到的一般是中式菜肴的烹饪过程,而对西式的食物还是比较陌生因此,我想能让孩子们了解一下西式食物的制作方法,让他们能体验烹饪的多样性三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物,而且制作简单,美味又营养因此我决定让幼儿尝试一下制作三明治,并在过程中学习安全地使用工具,了解适宜的用餐礼仪活动目标
1、学习安全使用烹饪工具
2、体验品尝自制食物的乐趣
3、知道简单的用餐礼仪教学重点、难点制作三明治活动准备
1、制作三明治的CD
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀
3、轻快的音乐活动过程开始部分——唱《小小厨师》并律动师小朋友们,今天我们都带着白帽子,拴着围裙,我们现在是谁呀小厨师们,我们一起来做美味可口的食物吧!唱儿歌基础部分
1、讨论三明治的做法——出示三明治,念儿歌《三明治》并讨论如何制作三明治师小厨师们,知道今天要做什么美食吗出示三明治这是什么我们一起来念一念儿歌《三明治》吧怎样制作三明治呢幼儿讨论——出示CD影像,看一看三明治的制作过程
2、制作活动——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料,如面包,火腿,果酱等——师示范做三明治的过程——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治制作前,提醒幼儿先洗手结束部分——放音乐,享用美食延伸部分——注意简单的用餐礼仪如坐时注意手肘,以免影响到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有东西时不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好吃教学反思在这次活动的开始部分,我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入,孩子们兴致很高基础部分时,我先让孩子们讨论三明治的制作方法再观看三明治虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的了解但有一点我却疏忽...。