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文本内容:
包粽子XX端午节活动策划
一、活动主题 粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力
2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候在集体的温暖中度过异地的传统节日
三、活动时间 201x年6月21日下午17:30-18:30
四、活动地点 食堂门口
五、活动流程 1前期准备
①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资包括包粽子的材料、制作方法等
③联系食堂场地,并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传 2购买材料 花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果; 3器具准备 盛装食材容器、汤匙均由食堂提供;棉线剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等 4处理材料 糯米温水浸泡一定时间,滤干水分 粽叶把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干 粽馅由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用
2、包粽子 1集合参赛员工按既定时间到食堂 2开始制作鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下 a.取两张均为反面粽叶一头一尾的反方向重叠不完全,放入一小碗125克米,用食指在米中间轻轻划一字,放入
1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住 b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧煮爆或过松进水,以轻扯不移动即可 在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成...。