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关于食品企业自查报告的范文自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体下面是的食品企业自查报告,欢迎阅读!为了保障食品质量安全,着重生产细节控制,细化生产过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生根据落实质量安全主题责任监督检查规定,及新郑市质量技术监督局,郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查,现将企业自查情况汇报如下企业质量安全主体责任落实情况
一、企业应保持资质的一致性我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求一企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获证单品台湾烤肠熏蒸香肠火腿制品与生产许可证内容完全一致二企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案三食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司,完全一致
二、企业应建立进货查验记录制度一企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件指按照相关法律法规规定,应当取得许可的和购进批次产品相适应的索取许可证复印件我司采购的原料肉批次进行了采购索证动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证并向供货商索取了包装袋的许可证复印件二对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录我公司采购的原料鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证;辅料白糖、淀粉、食品添加剂磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证包装袋的许可证复印件三企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的,应当向供货...。